Buah serta sayuran adalah jenis pangan yang direkomendasikan untuk dikonsumsi sehari-hari guna memelihara kebugaran tubuh. Akan tetapi, tingkat konsumsinya di negara kita belum optimal dan malahan berada dibawah ambang batas sasaran yang telah ditentukan.
Berdasarkan statistik, cuma 5% penduduk Indonesia yang rutin memakan buah dan sayuran tiap harinya. Terdapat berbagai sebab kenapa seseorang kurang sering menyantap buah-buahan, bisa karena biayanya yang tinggi atau bahkan ketidaksukaan terhadapnya.
Walaupun kelihatannya remeh, kurang konsumsi sayuran dan buah bisa menyebabkan berbagai macam gangguan kesehatan, seperti susah BAB, obesitas, bahkan sampai hipertensi dan diabetes yang tak tertangani.
Apabila kita kurang sering menyimpan buah di rumah, tidak ada salahnya untuk mengenal beberapa jenis buah ber nutrisi tinggi yang memiliki pengaruh positif besar.
Ahli nutrisi Samantha Cassetty menyarankan agar kita memakan aneka macam buah-buahan dan sayur-sayuran daripada tetap mengkonsumsi satu tipe saja setiap harinya meskipun katanya memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi.
"Memasukkan aneka buah dalam menu sehari-hari menandakan bahwa kita menyantap ragam nutrisi serta membantu mencukupi keperluan gizi setiap hari. Di samping itu, mengonsumsi berbagai macam produk tumbuhan dapat memajukan kesejahteraan saluran pencernaan dengan melengkapi bakteria di dalamnya," jelasnya.
Berikut ini adalah 10 jenis buah yang memiliki kadar gizi yang tinggi.
1. Keluarga buah berries
Berbagai jenis berry, termasuk blueberry, strawberry, dan raspberry, dikenal memiliki kadar antioksidan yang tinggi, terlebih lagi blueberry. Berdasarkan beberapa studi, memakan blueberry secara berkala dapat menurunkan kemungkinan terserang penyakit jantung, diabetes tipe dua, serta mendukung kesehatan otak.
Stroberi dianjurkan pula untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, menangkal inflamasi, serta mereduksi kadar kolesterol. Sementara itu, raspberry baik bagi kesehatan saluran pencernaan berkat kandungan serat yang tinggi di dalamnya, tak hanya itu saja, mereka juga kaya akan magnesium, kalium, dan vitamin C.
2. Alpukat
Alpukat tentu saja memiliki lemak, tetapi merupakan lemak tidak jenuh ganda serupa dengan yang ada di dalam minyak zaitun extra virgin. Studi telah membuktikan bahwa mengganti sebagian karbohidrat pada diet Anda dengan setengah atau satu buah alpukat bisa meningkatkan indikator kesehatan jantung.
3. Semangka
Semangka memang terkenal akan rasanya yang manis, namun fakta mengejutkan adalah bahwa gula dalamnya jauh lebih sedikit dibandingkan dengan buah-buahan lain. Selain itu, buah ini pun dipenuhi oleh nutrisi penting seperti l-citrulline yang berfungsi membantu meredakan rasa sakit pada otot pasca latihan fisik.
4. Kurma
Buah ini istimewa sebab walaupun rasanya manis dengan sentuhan cokelat, namun mempunyai indeks glikemik yang rendah serta tidak mengandung penambahan gula. Mengonsumsi kurma memberikan dampak baik bagi kesehatan otak dan saluran pencernaan Anda.
5. Kiwi
Memakan sebuah kiwi saja sudah dapat mencukupi kebutuhan vitamin C sehari-hari kita. Manfaat tambahan dari hal ini meliputi mendukung kualitas tidur yang baik, meningkatkan kesehatan sistem pencernaan, serta mengoptimalkan suasana hati Anda.
6. Pisang
Komposisi gizi pada pisang memang cukup komplet, termasuk serat, kalium, magnesiu m, serta vitamin B6. Di samping itu, buah ini terjangkau, rasanya manis secara alami, dan bisa membuat kenyang.
7. Apel
Di luar sebagai penyedia serat, buah apel juga memiliki zat antosianid yang bersifat antioksidan. Mengonsumsinya dengan teratur dapat membantu meredakan tekanan darah tinggi, kadar kolesterol, serta pengapungan radang dalam tubuh.
8. Anggur
Vitamin C pada buah anggur bisa memperkuat pembentukan kolagen, yang berkontribusi terhadap kebugaran kulit serta menghindari timbulnya garis halus dan kerutan secara dini. Selain itu, antioksidan di dalam anggur turut vital bagi sistem imun Anda.
9. Delima
Komponen gizi yang terdapat pada buah delima ternyata dapat membantu memperkuat kemampuan mengingat, mencegah resiko penyakit kanker, meredam tekanan darah tinggi, serta memiliki sifat protektif bagi kulit terhadap radiasi matahari.
10. Mangga
Karotenoid yang terdapat di dalam buah ini menghasilkanwarna kuning pada mangga serta membuatnya menjadibuah dengan gizi tinggi. Nutrient lainya yanglebih penting dari mangga ialah lutein dan zeaxanthinyang baik bagi kesehatan mata.
Prinsip bervariasi
Jenis buah seperti beri memang kaya akan nutrisi, namun tentunya kita tak menginginkan konsumsi buah yang monoton terus-menerus.
Berbagai macam buah menyediakan ragam jenis dan kuantitas gizi yang berbeda, tetapi semua mempunyai keistimewaan masing-masing. Oleh karena itu, lebih baik mengonsumsi banyak variasi buah agar bisa menikmati seluruh manfaatnya.
Banyak individu merisaukan kadar gula pada buah-buahan, tetapi gula yang terdapat secara natural di dalamnya benar-benar berlainan dari gula tambahan yang dimasukkan ke produk makanan proses.
Studi telah membuktikan bahwa mencakup buah dalam diet dapat memberi manfaat kesehatan, sehingga tak perlu risau tentang jenis buah tertentu yang dianggap kurang baik hanya karena memiliki kadar gula alami yang tinggi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar